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【花季限定】寒沐Buffet「樱花梅泥饭」酸甜疗癒　宜兰民众3人同行1人免费

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在这个百花绽放的季节，礁溪寒沐酒店「MU TABLE」献上季节限定的「春日花见」日本美食节，用美食来疗癒不能去日本赏花的郁闷。即日起至5月31日止，期间限定的日本佳餚，加上餐厅招牌的现流海鲜吧，丰富菜色，午餐每人920元加1成，晚餐1180元加1成，而设籍于宜兰县或身分证号码为G开头的民众，持身分证明文件就可以享平日午餐第3位免费的优待。

「春日花见」日本美食节，主厨发挥巧思，以樱花入菜，搭配正宗日式料理技法，创造出多道色香味俱全的和风料理。其中「樱花梅泥饭」浪漫的粉色相当吸睛，这道料理起源于大阪道明寺村的尼姑庵，糯米蒸熟后乾燥压碎，製成「道明寺粉」，捏製成圆形状，再加上特製酸梅开胃，吃起来酸酸甜甜， 是一道有着浓浓春日气息的日式传统点心。还有「鲑鱼煮物」、「明太子玉子烧」、「亲子丼」等多道日式家常美味。

日本人喜欢在漫天飞舞的樱花树下野餐，点心主厨李浩平也希望让台湾的民众可以一圆赏樱梦，便悉心设计出多款樱花小点，台湾民众不陌生的红豆大福，主厨特别加入香草卡士达、鲜奶油等增加口感，融合法式和日式的甜点美学，让大福的内馅跳脱传统红豆口味，更加香浓滑顺。还有沁凉消暑的樱花冻、白巧克力樱花蛋糕捲等梦幻甜品，就算不能飞日本，在宜兰也能品尝到樱花祭特有的美食盛典。

艾丽高档山珍海味「抢婚」　桌菜17380元超优惠

同集团的寒舍艾丽酒店抢攻婚宴市场，推出「幸福百分百」2021年囍日婚宴专案，即日起到12月30日止，酒店精选100天适合婚嫁的好日子，祭出中式宴席每桌15800元加1成的超低价，让精省预算的新人们享受高档饭店的精緻服务。订席就赠送价值18755元的客房住宿和隔日的自助早餐2客，4月30日前付订更加码「幸福好礼三重送」，除了免费住宿和早餐，每桌还附赠价值逾千元的红酒，以及喜宴试菜5折优惠。

婚宴菜色由拥有20多年丰富经验的宴会厅陈琮錤主厨负责，用料澎湃的「鲜花胶一品八宝佛跳墙」、汇聚各式海鲜的「明太子海胆酱焗烤海大虾衬义麵」、「莲子腊味樱花虾米糕」等多道料理，用料不手软，希望用美味佳餚，让宾主皆欢。(陈韵萍／台北报导)

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