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全联南半球葡萄酒大赏　《梦幻讲座》免费畅饮20款新世界佳酿

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《苹果梦幻讲座》昨(10)日下午与全联福利中心携手，于台北市社会创新实验中心举办小酒展，活动聚集许多国内外酒商，精选20款来自南半球知名产区的葡萄酒，在周末午后提供参加者免费试饮，现场也邀请国内知名葡萄酒专家林才右带领参加者一同深度品饮，并大方分享葡萄酒专业知识，活动推出不到一周即额满，吸引满场逾百名的酒迷报名参加。

葡萄酒大致可分为旧世界和新世界两大版图，在新世界的阵营中，绝大多数的重要产酒国均位于南半球，近年新世界葡萄酒在全球快速崛起，也让不少代理商嗅到市场商机，纷纷引进南半球产区知名酒庄的葡萄酒，此次《苹果梦幻讲座》与全联福利中心合作举办的小酒展中，参加者可品饮到20款来自南非、阿根廷、智利和澳洲产区的精选红白酒、气泡酒及甜白酒，体验南半球葡萄酒的迷人之处。

活动邀请葡萄酒专家林才右（莱特）担任讲师，林才右为国内首位香槟大师，也是WSET葡萄酒认证讲师，拥巴黎蓝带葡萄酒管理文凭，对于葡萄酒深入研究多年，林才右指出，南半球产区的葡萄收成时间与北半球相反，大约在每年3至4月时进行採收，由于南半球天候稳定，加上没有旧世界产国的法令与规範的包袱，可以运用灌溉或日照管理等现代化科技来控制葡萄生长的环境，因此葡萄品质相对较为稳定，进而可降低生产成本，且具有香气奔放、口感浓郁的特性，像Malbec、Cabernet Sauvignon、Syrah等都是南半球相当具代表性的葡萄品种。

酒质稳定　开封即饮受市场青睐

林才右表示，虽南半球葡萄酒价格普遍不像传统旧世界产区要来得高，但品质已屡获国际大奖肯定，推升南半球葡萄酒在国际舞台的竞争力，逐步晋升世界顶级酒的行列，也正因为南半球的葡萄酒酒质稳定，鲜明的调性强调开封即饮，不像传统葡萄酒需花费时间醒酒，更符合大众品饮习惯及需求，且新世界国家生产的葡萄酒年份之间的品质差异性较低，大大减少选购时的风险，这也让新世界葡萄酒近年来越来越受到消费者的喜爱。

这次参展的酒款皆来自南半球产区的知名酒庄，例如在澳洲拥有超过165年酿酒历史的夏迪Hardys，以及曾在2018至2020连续3年获得世界最受喜爱葡萄酒第一名的黄尾袋鼠yellow tail，或是蝉联Drinks International 2017全球最受推崇葡萄酒品牌的南非尼德堡Nederburg等，现场酒款十分丰富，智利路易菲利普白牌施赫红葡萄酒、小金狮梅洛红葡萄酒、澳洲利达民亨利父子系列气泡酒与澳洲夏迪VR麝香葡萄白酒等市场畅销酒款，皆提供参加者免费品饮。

免费入场　参加者满载而归

此场活动入场完全免费，只需透过线上预约即可报名，除了能够品饮多款南半球葡萄酒之外，亦加码赠送由台湾酒研学院提供的ISO杯（215cc）及酒杯挂带，让参加者方便在逛展时试饮，此外现场品饮20款葡萄酒并完成集点，还可兑换市价750元的双人牌竹製砧板，活动中也不定时举办有奖徵答，大方送出德国Spiegelau波尔多红酒无梗杯以及利达民亨利父子系列气泡酒、夏迪葡萄酒等许多参展酒款，吸引满场酒迷踊跃参加。（孙崇轩／台北报导）

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